"Sok otthon a felesleg tojás? Akkor itt a megoldás. Egy finom megoldás. :D "
Részeg szelet
Hozzávalók:
Tészta:
- 6 tojás sárgája
- 15dkg porcukor
- 6 tojás fehérje
- 10dkg rétesliszt
- 3dkg kakaó
- 1 sütőpor
Krém:
- 6 tojás sárgája
- Vaníliás cukor
- 2 evőkanál liszt
- 3dl tej
- 25dkg Ráma margarin
- 15dkg porcukor
- Vaníliás cukor
Hab:
- 6 tojás fehérje
- 30dkg kristálycukor
- Vaníliás cukor.
Díszítés:
- reszelt csokoládé.
Elkészítés:
Tészta:
A 6 tojás sárgáját a 15dkg porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 3dkg kakaót, a 10dkg lisztet, az 1 csomag sütőport, a 3 kanál vizet, és végül 6 tojásfehérje keményre vert habját. Kizsírozott, kilisztezett tepsibe készre sütjük.
Első lépések:
Második lépések:
Krém:
A 6 tojás sárgáját 1 csomag vaníliás cukorral, 2 evőkanál liszttel, 3dl tejjel sűrű péppé főzzük. Ezt félre tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Addig 25dkg Rama margarinból, 15dkg porcukorból és 1 csomag vaníliás cukorból krémet keverünk. Ha kihűlt a főzött massza, a két krémet összekavarjuk, és rákenjük a kakaós piskótára.
Első lépés:
Hab:
6 tojás fehérjét, 30dkg kristálycukorral, 1 csomag vaníliás cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a krém tetejére kenjük.
Díszítés:
Reszeljünk csokoládét a tetejére díszítésnek, vagy szórjuk meg tortadarával.
