"Az ünnepek utáni sok nehéz étel után jól esik egy kicsit könnyebben emészthető ételek fogyasztása. Ilyen könnyű étel például egy jó kis saláta. Ez esetben a Rizssaláta. Gyorsan elkészíthető, laktató, de nem terheli le annyira a szervezetet mint a karácsonyi menük…