"Mára egy jó laktató, akár vacsora is ideális kelt tésztás süteményt hoztam.Van ebből is rengeteg verzió, akár pizzakrémes változat is, de én egyelőre az alapreceptet hoztam."

Sörkifli

Hozzávalók:

Tészta:

• 0,5l tej
• 50 élesztő
• 1 kanál cukor
• 1kg finomliszt
• 1 evőkanál só
• 2dl olaj
• 1 tojás

 Tetejére:

• tojás
• trappista sajt

 Belsejébe:

 - Rama margarin

 A tepsi kikenéséhez:
 - zsír
 - rétesliszt

Elkészítés:

1. A 0,5l tejet beleöntjük egy lábasba, hozzáadjuk a kanál cukrot és meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
   

   

   

   

2. A lisztet beleöntjük egy kelesztő tálba, hozzáadjuk a só és jól összekeverjük. Hozzáöntjük a futtatott élesztőt, a 2dl olajt, és a tojást. (Sűrű lesz.) Addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától.
   
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
3. Fedjük le, takargassuk be egy konyharuhával és rakjuk meleg helyre. Hagyjuk kelni, fél óráig/óráig.
   
   
4. Ha megkelt a tésztánk, borítsuk ki lisztezet gyúródeszkára, és vágjuk 4 felé. Vegyül el az egyiket és nyújtsuk ki körformára, majd vágjuk fel 16 felé. Tegyünk bele kis margarin kockákat és tekerjük fel a vastag résztől a vékony részig haladva.
   
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
5. Tegyük előre kizsírozott, kilisztezett tepsibe. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy az összes tésztánk.
   
6. Kenjük le tojással és szórjuk meg őket trappista sajttal. Előmelegített sütőben, aranybarnára sütjük.
   
   • 
   • 
   • 
   • 

   

   

7. Sütés után tegyük zárható tálba, hogy puha maradjon.