"Ma egy könnyű, gyors és népszerű recepttel jelentkezem. Ideális ha gyors süteményre van szükségünk. "

Keksztekercs

Hozzávalók:
Tészta:
- 30dkg darált keksz
- 2 kanál kakaó
- 2dl tej
- 1-2 kanál rum vagy rumaroma
- 10dkg porcukor

Krém:
- 10dkg vaj
- 10dkg porcukor
- Kókuszreszelék

Külsejére:
Kókuszreszelék

Elkészítés:

1. A darált kekszet összekeverjük a kakaóval, a 10dkg porcukorral, a rummal/rumaromával és annyi tejjel hogy formázható legyen. Jól összegyúrjuk.

2. A vajat kikeverjük a 10dkg porcukorral és egy kis kókuszreszelékkel.

3. Az alufóliát megszórjuk egy kis kókuszreszelékkel és kinyújtjuk rajta a kakaós masszát. Rákenjük a krémet és tekercsszerűen felsodorjuk. (Ízlés szerint rakhatunk bele magozott meggyet, tortadarát)