" Ma egy könnyű, de kicsit pepecselős süteménnyel jelentkezem. Nem olyan olcsó, de megéri. Nagyon jó vendégvárónak is, mutatós, ízletes, egyszerűen tökéletes."

Leveles roló sajtkrémmel töltve

Hozzávalók:
 - 1 csomag mélyhűtött leves tészta (500g)
 - 40dkg tömlős sajt
 - 50dkg trappista sajt
 - 1 tojás
 - 4 kanál tejföl
 - Só

Elkészítés:

1. A leveles vajastésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A sajtot lereszeljük.
   
   • 
   • 
2. A tömlős sajtot habosra kikeverjük, sózzuk. A trappista sajtból 10dkg-t félreteszünk, a többit a kikevert tömlős sajthoz adjuk. Hozzáadjuk még a 4 kanál tejfölt, ízlés szerint sózzuk. Az egész masszát sima krémmé keverjük, és sima csővel ellátott nyomózsákba tesszük.
   
3. A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Derelyevágóval vagy pizzavágóval 2-3cm-es csíkokra vágjuk, ujjnyi vastag fémcsövekre csavarjuk és vízzel kiöblített tepsire rakjuk. A tojással megkenjük, és a sütőben kb. 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük. A rolókat lehúzzuk a csőről, és hagyjuk kihűlni.
   
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
4. A nyomózsákból megtöltjük a krémmel a rolókat, a két végét reszelt sajtba mártjuk. Lehűtve tálaljuk
   
   • 
   •