" Egy gyors és hizlaló finomsággal jelentkezem ma. ;) "

Gofri

Hozzávalók:
 - 4 db tojás
 - 4 evőkanál cukor
 - 1 csomag vaníliás cukor
 - 1 csomag sütőpor
 - 50 dkg finomliszt
 - 1 citrom reszelt héja
 - 20 dkg olvasztott Rama
 - 0,5 l tej

Elkészítés:
1. Az átszitált lisztet mély tálba tesszük. Közébe mélyedést csinálunk, beletesszük a kettéválasztott tojások sárgáját, cukrot, sót, olvasztott Ramát, reszelt citromhéjat, sütőport, tejet, majd az egészet simára keverjük.
2. A félretett tojásfehérjét géppel keményre felverjük és óvatosan belekeverjük a már elkészített tésztába.
3. A híg tésztát a forró gofrisütőbe merőkanállal célszerű beletenni, hogy a végén egyforma méretűek legyenek a gofrik.

Tippek:
Lehet díszíteni pudinggal, lekvárral, mogyorókrémmel, tejszínhabbal, csoki öntettel, vagy juharsziruppal, ízlés szerint.