" A hétvégén egy finom, omlós kekszet sütöttem, ezt szeretném most megosztani veletek, "

Kakaós mazsolás keksz

Hozzávalók:

• 40dkg finomliszt
• 1 kiskanál sütőpor
• 2 evk. cukrozatlan kakaópor
• 1 késhegynyi só
• 1 késhegynyi fahéj
• 2db tojás
• 15dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15dkg Rama margarin

A lekenéshez:

 - 1db tojás

 A tetejére:

 - mogyoró, csoki golyó, mandula vagy mazsola, ízlés szerint.

Elkészítés:

1. A lisztet egy nagyobb tálba öntjük, majd hozzáadjuk a kakaót, a sót, a fahéjat és jól összekeverjük.
   
   • 
   • 
   • 
2. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük habverővel, maximumon 3-4 percig, majd hozzáadjuk a puha Rama margarint, végül simára keverjük.
   
   • 
   • 
   • 
   • 
3. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez és jól összedolgozzuk.
   
   • 
   • 
4. A tésztából lisztezett kézzel 35-40 darab kis golyót csinálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy kizsírozott, kilisztezett tepsibe) 2-3 cm-es távolságra rakjuk.
   
5. Tetejét kicsit lapítsuk le és felvert tojással kenjük le.
   
6. A tetejére tegyünk mazsolát, csokilencsét, vagy mogyorót ízlés szerint.
   

Előmelegített sütőben, 2 adagban 8-10 perc alatt szép barnára sütjük, 180 °C-on.